Olive Taggiasche
… Meglio che le ciliegie. Infatti un’oliva tira l’altra da gennaio a dicembre, con l’aperitivo e a metà mattina, nuda o farcita , sopra i banconi di tutti i bar e dentro le cucine di tutti i ristoranti. Impossibile non amare le piccolissime e sfiziose olive Taggiasche. Tuttavia le olive contengono l’oleuropeina, una sostanza amara che rende pressoché immangiabili le drupe appena raccolte dalla pianta. Necessaria quindi l'immersione delle olive in semplice acqua e sale. Ottime anche denocciolate o tritate per la pasta di olive; il tutto rigorosamente in Olio extravergine di oliva.
fORMATI DISPONIBILI
| PRODOTTO | SCHEDA | |
|---|---|---|
| Olive Taggiasche in salamoia | disponibile vasi ml 720 / ml 314 bidoni kg 5 – o kg 15 |
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| Olive taggiasche denocciolate in olio extravergine | disponibile vasi ml 212 / ml 314 / ml 3100 |
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| Pasta di olive taggiasche | disponibile vasi ml 106 / ml 212 / ml 720 | Download |
