alimentESCION - Il gusto "all'italiana"

Olio Extra Vergine di Oliva DOP Riviera Ligure-Riviera dei Fiori 0.75 l

€ 15,00

BOERI GIUSEPPE Taggia (Imperia): vendita on line Olio extravergine di oliva DOP ​​​​​​​Annata: 2019/2020 ​​​​​​​ Il nostro Olio DOP Riviera Ligure-Riviera dei fiori, è un olio ottenuto dalla lavorazione di olive di esclusiva varietà taggiasca selezionate e lavorate entro 48 ore dalla raccolta. La tipicità e la territorialità di questo prestigioso extravergine sono suggellate dal marchio DOP, ottenibile solo dopo la verifica del rispetto del disciplinare di produzione e, quindi, dopo la certificazione dell’olio. L’indiscutibile qualità del prodotto si manifesta nelle note fruttate che rimandano al carciofo, all’oliva fresca e all’erba. La complessa delicatezza e la piacevole freschezza lo rendono particolarmente adatto a completare piatti a crudo. ​​​​​​​​​​​​​​Prodotto nel nostro frantoio con lavorazione a freddo e conservato in silos di acciaio inox sotto battente di azoto a temperatura controllata. E’ disponibile in bottiglie di vetro numerate. ​​​​​​​Scheda prodotto

Olio Extra Vergine di Oliva

€ 10,00

BOERI GIUSEPPE Taggia (Imperia): vendita on line Olio extravergine di Oliva. ​​​​​​​ E’ il classico "Olio buono", mosto, ottenuto unicamente mediante procedimenti meccanici con lavorazione a freddo da Olive Italiane selezionate. La alta percentuale di oliva taggiasca conferisce delicatezza ed equilibrio, rendendolo di fatto adatto per tutti gli usi, sia a crudo che in cucina.

Olive Taggiasche in salamoia 314ml

€ 4,00

BOERI GIUSEPPE Taggia (Imperia): vendita on line Olive in salamoia di varietà taggiaca ​​​​​​​ ​​​​​​​Eccellenza gastronomica assoluta del ponente ligure, l’oliva Taggiasca di sicuro non ha bisogno di grandi presentazioni. Noi di Olio Boeri ci siamo nati e da sempre la amiamo, e proprio per questo motivo la lavoriamo con massima attenzione. Dopo la raccolta, sole le migliori olive taggiasche, perfettamente sane e di buon calibro, vengono defogliate, lavate e calibrate. I frutti così selezionati vengono riposti in fusti ed immersi in acqua e sale per deamarizzare. Viola, verdi, nere e spiccagnole: queste le vere olive Taggiasche, perfette come aperitivo; indispensabili nelle ricette della nostra cucina Mediterranea.​​​​​​​ ​​​​​​​ ​​​​​​​Scheda prodotto

Olive Taggiasche denocciolate sott’Olio Extra Vergine 314ml

€ 6,00

BOERI GIUSEPPE Taggia (Imperia): vendita on line Olive Taggiasche denocciolate in olio extravergine di oliva. Eccellenza gastronomica assoluta del ponente ligure, l’oliva Taggiasca di sicuro non ha bisogno di grandi presentazioni. Noi di Olio Boeri ci siamo nati e da sempre la amiamo, e proprio per questo motivo la lavoriamo con massima attenzione. Dopo la raccolta, sole le migliori olive taggiasche, perfettamente sane e di buon calibro, vengono defogliate, lavate e calibrate. Dopo la deamarizzazione in acqua e sale, le Taggiasche vengono private del nocciolo, arricchite di olio extravergine di oliva e confezionate. Questa squisitezza è ora pronta per la prova più delicata, il Vostro assaggio: si abbina ai piatti della cucina Mediterranea, si sposa perfettamente con il pesce, è ottima nelle insalate e l’olio extra vergine contenuto è completamente utilizzabile. ​​​​​​​ ​​​​​​​Scheda prodotto

Pasta di Olive Taggiasche

€ 4,00

BOERI GIUSEPE Taggia (Imperia): vendita on line Pasta di Olive taggiasche ​​​​​​​ ​​​​​​​Questo prodotto ha come mamma l’Oliva Taggiasca in salamoia che successivamente denocciolata è resa in polpa con aggiunta di prezioso Olio Extra Vergine di Oliva. La Pasta di Olive Taggiasche si presta a molteplici utilizzi: per condire la pasta usandola da sola o aggiungendo del pomodoro; in cottura nelle carni in umido o come salsa di accompagnamento per grigliate o per il bollito; perfetta per le bruschette, sulla pizza e negli impasti. Con un po’ di fantasia ed abilità grandi chef la hanno abbinata addirittura ai dolci.  

Pesto alla genovese con basilico genovese DOP

€ 4,00

BOERI GIUSEPPE Taggia (Imperia): vendita on line Pesto alla genovese con basilico genovese DOP ​​​​​​​Nonostante la Liguria sia affacciata sul mare, a caratterizzare la gastronomia Ligure oltre al pesce sono i profumi delle erbe aromatiche tra cui il basilico. Quello con le foglione più piccole gode della Denominazione di Origine Protetta ed è l’ingrediente primario di uno dei condimenti più famosi al mondo Il Pesto. Salsa omogenea mantecata con olio extra vergine di oliva tradizionalmente pestata nel mortaio, si presta al condimento di minestrone, gnocchi, trenette, lasagne e trofie, alle quali, nelle ricette tipiche si aggiungono in cottura patate e fagiolini.   Per chi non ama l’aglio è disponibile anche il Pesto senz’aglio con basilico Genovese DOP. ​​​​​​​Scheda prodotto

Crema al peperoncino 212 ml

€ 4,00

BOERI GIUSEPPE Taggia (Imperia): vendita on line Crema al peperoncino. ​​​​​​​ Cosa c’è di più bello di un “buon bicchiere” chiacchierando in compagnia e sgranocchiando sfiziose tartine a base delle più classiche creme gastronomiche Boeri?  La crema al peperoncino Boeri è una salsa prodotta arricchendo di peperoncino una crema a base di carciofi. Leggermente piccante, questa delizia risulta appetitosa e indicata per insaporire sughi, come salsa per  bourguignonne e bolliti, sulla pizza, per bruschette e tartine. Particolare è l’abbinamento con i formaggi.  

Confezione Regalo Uno

€ 28,00

BOERI GIUSEPE Taggia (Imperia): vendita on line Confezioni regalo con Prodotti alimentari tipici liguri ​​​​​​​Contenuto confezione regalo: Olio extra vergine di oliva DOP Riv. Ligure - Riv. Dei Fiori bott. 0,50 lt  Olive Taggiasche denocciolate sott’Olio Extravergine 314 ml Olive Taggiasche in salamoia 314 ml Pasta di Olive Taggiasche 212 ml