alimentESCION - Il gusto "all'italiana"

Olio Extra Vergine di Oliva DOP Riviera Ligure-Riviera dei Fiori 0.75 l

€ 18,00

BOERI GIUSEPPE Taggia (Imperia): vendita on line Olio extravergine di oliva DOP   USA IL CODICE TAGGIASCA10 PER RICEVERE SUBITO IL 10% DI SCONTO Col suo colore giallo dai riflessi verdi questo extravergine è prodotto con olive taggiasche DOP della provincia di Imperia, certificate e tracciabili. Un olio ricercato la cui finezza si esprime nelle piacevoli note fruttate che rimandano al carciofo, all’oliva fresca e all’erba appena tagliata. In bocca appare dolce ma piacevolmente fresco, con leggere sensazioni di amaro e piccante in chiusura. L’alta percentuale di oliva verde gli conferisce carattere senza rinunciare all’eleganza. Perfetto per completare piatti a crudo e su carni rosse, zuppe e formaggi erborinati.    scarica scheda prodotto ​​​​​

Olio Extra Vergine di Oliva 1l

€ 12,50

BOERI GIUSEPPE Taggia (Imperia): vendita on line Olio extravergine di Oliva. USA IL CODICE TAGGIASCA10 PER RICEVERE SUBITO IL 10% DI SCONTO Col suo colore giallo intenso leggermente velato dalla piacevole densità della pasta questo extravergine è il re dei non filtrati. Olio mosto ottenuto unicamente mediante procedimenti meccanici con lavorazione a freddo di Olive Italiane selezionate. L’alta percentuale di oliva taggiasca conferisce delicatezza ed equilibrio, rendendolo di fatto estremamente versatile e adatto a tutti gli usi, sia a crudo che in cucina.   ​​​​​​​scarica scheda prodotto

Olive Taggiasche in salamoia 280 g

€ 4,00

BOERI GIUSEPPE Taggia (Imperia): vendita on line Olive in salamoia di varietà taggiaca USA IL CODICE TAGGIASCA10 PER RICEVERE SUBITO IL 10% DI SCONTO ​​​​​​​ ​​​​​​​Eccellenza gastronomica assoluta del ponente ligure, l’oliva Taggiasca di sicuro non ha bisogno di grandi presentazioni. Noi di Olio Boeri ci siamo nati e da sempre la amiamo, e proprio per questo motivo la lavoriamo con massima attenzione.  Dopo la raccolta, sole le migliori olive taggiasche vengono defogliate, lavate e calibrate. I frutti dopo un’attenta selezione vengono immersi in acqua e sale a deamarizzare per circa 6 mesi. La deamarizzazione è la fase cruciale, un processo lungo e delicato che Noi Boeri affidiamo a lieviti e batteri lattici naturalmente presenti sulla buccia dell’oliva. Così facendo il bouquet aromatico diventa vario ed estremamente complesso e dona alle olive una grande superiorità organolettica. Prima di essere invasettate vengono selezionate nuovamente e lavate. Perfette nell’aperitivo, indispensabili nelle ricette della dieta mediterranea.​​​​​​​ Peso netto: 280 g. Peso sgocciolato 185 g. ​​​​​​​scarica scheda prodotto ​​​​​​​ ​​​​​​​

Olive Taggiasche denocciolate sott’Olio Extra Vergine 270 g

€ 7,50

BOERI GIUSEPPE Taggia (Imperia): vendita on line Olive Taggiasche denocciolate in olio extravergine di oliva. USA IL CODICE TAGGIASCA10 PER RICEVERE SUBITO IL 10% DI SCONTO Eccellenza gastronomica assoluta del ponente ligure, l’oliva Taggiasca di sicuro non ha bisogno di grandi presentazioni. Noi di Olio Boeri ci siamo nati e da sempre la amiamo, e proprio per questo motivo la lavoriamo con massima attenzione. Dopo la raccolta, sole le migliori olive taggiasche, perfettamente sane e di buon calibro, vengono defogliate, lavate e calibrate. Dopo la deamarizzazione in acqua e sale, le Taggiasche vengono private del nocciolo, arricchite di olio extravergine di oliva e confezionate. Il risultato è incredibile: il salato dell’oliva è bilanciato perfettamente dalla dolcezza dell’olio. La carnosità della polpa, la fragranza della buccia e il gusto irresistibile ti costringeranno a mangiarne una dopo l’altra. Perfette Nell’impasto di pane e focaccia, in piatti a base di pesce e per insalate gourmet. scarica scheda prodotto ​​​​​​​ ​​​​​​​

Pasta di Olive Taggiasche 180g

€ 4,90

BOERI GIUSEPE Taggia (Imperia): vendita on line Pasta di Olive taggiasche USA IL CODICE TAGGIASCA10 PER RICEVERE SUBITO IL 10% DI SCONTO ​​​ Crema omogenea a base di olive taggiasche denocciolate tritate e olio extravergine di oliva. La produzione avviene dopo la maturazione in acqua e sale di olive taggiasche selezionate. Al gusto si percepisce la dolcezza dell’olio e le sfumature aromatiche delle olive verdi, invaiate e mature. Perfetta come aperitivo su bruschette, come condimento per pasta, come salsa da accompagnamento a carni. Con un po’ di fantasia ed abilità grandi chef la hanno abbinata addirittura ai dolci. Prodotto confezionato in vaso svuotatutto per garantire una pulizia facile e impedire la formazione di muffe.​​​​​​​ ​​​​​​​scarica scheda prodotto  

Pesto alla genovese con basilico genovese DOP 180 g

€ 5,00

BOERI GIUSEPPE Taggia (Imperia): vendita on line Pesto alla genovese con basilico genovese DOP USA IL CODICE TAGGIASCA10 PER RICEVERE SUBITO IL 10% DI SCONTO Crema omogenea a base di basilico genovese DOP mantecata con olio extravergine. Dal colore verde vivo, il nostro pesto è studiato seguendo la tradizione e selezionando i migliori ingredienti. Basilico DOP, Olio Extravergine, Parmigiano Reggiano DOP e Pecorino Romano DOP sono i protagonisti della Nostra ricetta, rigorosamente non pastorizzata e priva di conservanti. ​​​​​​​ Prodotto confezionato in vaso svuotatutto per garantire una pulizia facile e impedire la formazione di muffe. Per chi non ama l’aglio è disponibile anche il Pesto senz’aglio con basilico Genovese DOP. scarica scheda prodotto ​​​​​​

Crema al peperoncino 180 g

€ 4,90

BOERI GIUSEPPE Taggia (Imperia): vendita on line Crema al peperoncino. USA IL CODICE TAGGIASCA10 PER RICEVERE SUBITO IL 10% DI SCONTO Cosa c’è di più bello di un “buon bicchiere” chiacchierando in compagnia e sgranocchiando sfiziose tartine a base delle più classiche creme gastronomiche Boeri?  La crema al peperoncino Boeri è una salsa prodotta arricchendo di peperoncino una crema a base di carciofi. Leggermente piccante, questa delizia risulta appetitosa e indicata a molteplici utilizzi: per insaporire sughi, come salsa per  bourguignonne e bolliti, sulla pizza, per bruschette e tartine. Particolare è l’abbinamento con i formaggi. Prodotto confezionato in vaso svuotatutto per garantire una pulizia facile e impedire la formazione di muffe.

Confezione Regalo Uno

€ 29,50

BOERI GIUSEPE Taggia (Imperia): vendita on line Confezioni regalo con Prodotti alimentari tipici liguri Contenuto confezione regalo: Olio extra vergine di oliva DOP Riv. Ligure - Riv. Dei Fiori bott. 0,50 lt  Olive Taggiasche denocciolate sott’Olio Extravergine 314 ml Olive Taggiasche in salamoia 314 ml Pasta di Olive Taggiasche 212 ml