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Inizia la campagna olearia 2021/2022

06/10/2021

Uno dei momenti più belli ed emozionanti dell'anno è arrivato: apriamo il frantoio. 
Le prime olive Taggiasche hanno appena unto il frantoio. Tutto è in funzione e Noi non vediamo l'ora di sfruttare al massimo le migliori tecnologie al servizio del buon olio. 

Se hai le tue olive e vuoi trasformarle in olio ricordati di chiamarci per tempo e di portare la mascherina, è obbligatoria per entrare in frantoio.

Se sei curioso e hai voglia di scoprire come produciamo i nostri extravergini, di godere dei profumi magici della produzione e delle nostre olive taggiasche mandaci una mail, saremo contentissimi di accoglierti e guidarti all'interno del frantoio.

Se sei curioso ma non riuscirai a venire a trovarci segui i nostri canali social, proveremo a farti fare un viaggio virtuale con Noi aspettando l'olio nuovo.

A presto, ci vediamo in frantoio.
 
#frantoio #stagione #produzione #2022 #frangitura #olio #extravergine #olivetaggiasche #taggiasca

Prodotti in vetrina
Olive Taggiasche in salamoia 280 g

Olive Taggiasche in salamoia 280 g

€ 4,00

BOERI GIUSEPPE Taggia (Imperia): vendita on line Olive in salamoia di varietà taggiaca USA IL CODICE BOERIESTATE2021 PER RICEVERE SUBITO IL 10% DI SCONTO​​​​​​​ ​​​​​​​ ​​​​​​​Eccellenza gastronomica assoluta del ponente ligure, l’oliva Taggiasca di sicuro non ha bisogno di grandi presentazioni. Noi di Olio Boeri ci siamo nati e da sempre la amiamo, e proprio per questo motivo la lavoriamo con massima attenzione.  Dopo la raccolta, sole le migliori olive taggiasche vengono defogliate, lavate e calibrate. I frutti dopo un’attenta selezione vengono immersi in acqua e sale a deamarizzare per circa 6 mesi. La deamarizzazione è la fase cruciale, un processo lungo e delicato che Noi Boeri affidiamo a lieviti e batteri lattici naturalmente presenti sulla buccia dell’oliva. Così facendo il bouquet aromatico diventa vario ed estremamente complesso e dona alle olive una grande superiorità organolettica. Prima di essere invasettate vengono selezionate nuovamente e lavate. Perfette nell’aperitivo, indispensabili nelle ricette della dieta mediterranea.​​​​​​​ Peso netto: 280 g. Peso sgocciolato 185 g. ​​​​​​​scarica scheda prodotto ​​​​​​​ ​​​​​​​

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