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SKU Olio-dop-oxe

BOERI GIUSEPPE TAGGIA (Imperia): vendita online olio extravergine di oliva DOP

​​​​​​​Annata: 2020/2021

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​​​​​​​Olio Extravergine DOP “Riviera ligure Riviera dei fiori” ottenuto da una speciale selezione di olive Taggiasche raccolte manualmente nell’uliveto  Oxentina di Badalucco a 300 metri s.l.m. Le olive maturano lentamente grazie al freddo e a metà gennaio sono pronte per essere raccolte. Quest’olio dal colore giallo dorato è una piacevole esplosione di profumi che si manifestano in un unico bouquet di note floreali, tra cui spicca la delicatezza della camomilla. All’assaggio prevalgono le note di oliva matura unite a piacevoli sensazioni di mandorla e frutta bianca, il tutto accompagnato da un leggero piccante finale. Perfetto su tutti i piatti delicati, su crudi di pesce e nei dolci come sostituto del burro.

Piccola selezione disponibile in bottiglie numerate. 

 
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Tags   #olio  #taggiasca  #extravergine  #dop  #rivieraligure