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Opera - Birra artigianale Baladin

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SKU opera

BOERI GIUSEPPE Taggia (IM): Vendita online birra artigianale 100% Italiana birrificio artigianale Baladin

Opera è la prima birra artigianale con Aceto di malto di birra. E' l'unica birra Baladin non rifermentata in bottiglia, viene esclusa la seconda fermentazione per evitare, appunto, un eccessivo sviluppo di componente acetica. Al termine della fermentazione, la birra viene travasata in un tino di maturazione per tre settimane alla temperatura di 0°C al fine di favorire una naturale chiarificazione del prodotto. 
Birra gastronomica per eccellenza, si presa per gli abbinamenti più fantasiosi. Particolarmente azzeccata se accompagnata da dolci cremosi. 

Tags   #birra  #artigianale  #birraartigianale  #baladin  #birrabaladin  #opera  #gastronomica