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Olive Taggiasche in salamoia 2700 g

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BOERI GIUSEPPE Taggia (Imperia): vendita on line Olive in salamoia di qualità taggiasca.

Eccellenza gastronomica assoluta del ponente ligure, l’oliva Taggiasca di sicuro non ha bisogno di grandi presentazioni. Noi di Olio Boeri ci siamo nati e da sempre la amiamo, e proprio per questo motivo la lavoriamo con massima attenzione. 
Dopo la raccolta, sole le migliori olive taggiasche vengono defogliate, lavate e calibrate. I frutti dopo un’attenta selezione vengono immersi in acqua e sale a deamarizzare per circa 6 mesi. La deamarizzazione è la fase cruciale, un processo lungo e delicato che Noi Boeri affidiamo a lieviti e batteri lattici naturalmente presenti sulla buccia dell’oliva. Così facendo il bouquet aromatico diventa vario ed estremamente complesso e dona alle olive una grande superiorità organolettica. Prima di essere invasettate vengono selezionate nuovamente e lavate. Perfette nell’aperitivo, indispensabili nelle ricette della dieta mediterranea.


​​​​​​Peso netto: 2700 g. Peso sgocciolato: 2000 g.

Recensioni Recensioni (26)

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Mi servo da questa azienda oramai da tanti anni..prima da Genova andavo a comprare direttamente nel loro punto vendita di Taggia, oggi con le consegne a domicilio sono sempre fornita..l'olio extravergine è Superbo! Non riesco piu a farne a meno..le olive sono semplicemente stupende..così come il patenti olive.
Grazie Boeri ❤️


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Ottime buonissime


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Eccezionali olive taggiasche


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Sono sempre buonissime.


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Spettacolare!!!


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