Macina in pietra, olive Taggiasche e limoni di Taggia: questi sono i 3 ingredienti del nostro nuovo olio al limone.

Basilico, olio extravergine di oliva Taggiasca, aglio, pinoli, pecorino romano, parmigiano reggiano e sale: in una parola sola, Pesto Genovese    

Il giorno di natale è un momento prezioso da condividere con le persone che ci stanno accanto

e perchè non far mangiare loro qualcosa di sfizioso e appetitoso?

Il profumo e i sapori Liguri sono gli ingredienti principali!

Natale è alle porte ed ogni famiglia si domanda quale menu sceglieranno per il pranzo di natale.

Antipasti, primi, secondi e dolce. Noi famiglia Boeri vi daremo alcuni spunti. Iniziamo dall’antipasto:

Nella religione cristiana l’ulivo ha molte simbologie. La più antica è quella narrata nell’Antico Testamento: calmatosi il diluvio universale, una colomba portò a Noè un ramoscello d’ulivo, per annunciargli che la Terra e il cielo si erano riconciliati.

Dopo il primo non può mancare Il secondo per eccellenza: Il cappone ripieno. Perfetto per il vostro pranzo di natale.

Importante una cottura lenta per rendere la carne morbida e deliziosa. Da non sottovalutare il ripieno che può essere personalizzato