Olio Boeri propone un brandacujun mantecato con Olio extravergine Taggiasco su crema di piselli e aria di Aglio di vessalico. Una ricetta tipica della riviera Ligure di ponente

Cacio cozze e olio extravergine aromatizzato ai quattro pepi sono i protagonisti della pasta preparata dallo Chef Luca. Provala.

Un velocissimo antipasto per Pasqua: Uova ripiene di salsa tonnata con maionese all'olio extravergine di oliva.

I profumi delicati di un’olio pregiatissimo, la mano del grande Chef Luca Muratore, in un dessert che profuma di Liguria.

Salsiccia rosolata con Olio extravergine e cotta con Olive Taggiasche e vino rosso Rossese di Dolceacqua. Perfetta per un aperitivo sfizioso, come secondo piatto o come accompagnamento per polenta. 

Il Brandacujun è un antipasto tipico della Riviera Ligure di Ponente. Tre ingredienti: stoccafisso, patate lesse e olio Taggiasco.

Per fare il sapone si possono usare molte combinazioni di oli e grassi ma il più pregiato è da sempre l’olio di oliva che oltre per le sue eccezionali proprietà alimentari è conosciuto sin dall'antichità per le sue proprietà benefiche sulla pelle.

Paccheri di Gragnano IGP, gamberi rossi, pesto di pistacchi, Olio 100% Taggiasca DOP Riviera Ligure Boeri, scorza di limone: un esplosione di gusto.

I protagonisti di oggi sono essenzialmente tre, i Gamberi Rossi di Sanremo, l’extravergine Taggiasco DOP Oxentina e il sorbetto al Mojito.

Farina, pomodoro, aglio, origano, filetti di acciughe, capperi, olio extravergine e olive taggiasche: questi gli ingredienti tipici della Sardenaira Ligure.

Se siete amanti del pesce ma credete sia difficile cucinarlo, oggi vi proponiamo una ricetta tanto facile e veloce quanto gustosa: l’orata con radicchio di Treviso IGP e Olive Taggiasche.

Il Coniglio alla Ligure è una ricetta tipica , molto apprezzata del ponente Ligure.  Olive Taggiasche, Olio extravergine di oliva, erbe aromatiche e pinoli sono i protagonisti della ricetta.