Noi di Olio Boeri vi proponiamo una linea cosmetica assai ricca e diversificata. Ricette naturali e a base di olio extravergine di oliva.

Da sempre coltiviamo le nostre olive Taggiasche con amore  e rispetto. Investiamo energie nel recupero di terreni abbandonati e in un'agricoltura sempre più sostenibile

Anche quest'anno il concorso "Le forme dell'olio" a cura di Olio Officina ci ha visti protagonisti. Con grande soddisfazione la nuova linea grafica degli oli aromatizzati ha conquistato tre medaglie in 3 diverse categorie. 

Il viaggio tra i personaggi bizzarri volge al termine e, proprio quando nessuno se lo aspetta … colpo di scena. 

I profumi delicati di un’olio pregiatissimo, la mano del grande Chef Luca Muratore, in un dessert che profuma di Liguria.

L’olio extravergine di oliva è sicuramente il condimento con il miglior bilanciamento fra le varie tipologie di acidi grassi. È infatti ricco di acidi grassi monoinsaturi e povero di acidi grassi saturi

Dobbiamo pensare all’olio extravergine di oliva come ad un prodotto completamente naturale, ottenuto dalla spremitura delle olive e quindi paragonabile ad una spremuta di arance. Si certo, non è l’ideale a colazione con le fette biscottate, però il concetto è quello. 

Salsiccia rosolata con Olio extravergine e cotta con Olive Taggiasche e vino rosso Rossese di Dolceacqua. Perfetta per un aperitivo sfizioso, come secondo piatto o come accompagnamento per polenta. 

Entra in frantoio con spirito investigativo. Si guarda intorno incuriosito, non si dà tregua. Gira tra le macchine con lo sguardo critico di chi cerca di carpire i segreti del mestiere. 

Il Brandacujun è un antipasto tipico della Riviera Ligure di Ponente. Tre ingredienti: stoccafisso, patate lesse e olio Taggiasco.

Il professore di frantoio è un uomo normalissimo che ha come unico tratto distintivo la convinzione di conoscere più di chiunque altro i segreti reconditi della taggiasca e di come ne esce l’olio.

Per fare il sapone si possono usare molte combinazioni di oli e grassi ma il più pregiato è da sempre l’olio di oliva che oltre per le sue eccezionali proprietà alimentari è conosciuto sin dall'antichità per le sue proprietà benefiche sulla pelle.